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 微波食品殺菌設備主要運用微波對食品進行輻射進行殺菌，微波爐烘干機豆制品，微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。食品在微波的輻射下細胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細胞膜周圍電子、離子濃度和細胞膜的通透性能改變，造成細胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡微波的熱效應是菌體由于吸收微波能升溫。使物料的水分子升溫揮發(fā)，從而使細菌體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無極性熱運動和每秒鐘24.5億次震蕩的作用，使其空間結構變化或破壞，而使蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后就失去生物活性食品微波殺菌設備早是應用在農(nóng)產(chǎn)品的深加工方面，微波爐烘干機，包括食品的烘干、烘烤和殺菌處理，以便于食品運輸和延長食品的保質(zhì)期。所以食品行業(yè)是微波設備應用行業(yè)，家用微波爐就是很好的應用例子。在食品加熱、蒸煮、熟化、烘烤、殺菌等方面，微波爐都可以做得到。

小食品微波殺菌滅活設備生產(chǎn)線 包裝食品設備

微波食品殺菌設備的應用范圍很廣，可對糕點、肉制品、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保養(yǎng)茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、海產(chǎn)品等殺菌處理。由于在殺菌過程中伴隨有干燥效果，所以有時也用來當做食品干燥殺菌設備，也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。按應用范圍可分為用于散裝粉裝食品殺菌的粉狀食品殺菌設備，用于包裝熟食殺菌的真空包裝熟食殺菌設備和用于其它包裝產(chǎn)品殺菌的各種真空包裝食品殺菌設備通過微波干燥設備、殺菌設備處理過的食品的保質(zhì)期可延長3～8倍，并且是低溫處理，不破壞食品原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和自然風味。我公司生產(chǎn)的食品消毒設備操作簡便，勞動強度低，占地面積小、能耗低，且不產(chǎn)生“三廢”污染。