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公司名稱(chēng)：無(wú)錫市富超噴霧干燥機(jī)械廠
會(huì)員級(jí)別：免費(fèi)會(huì)員

    粉末油脂（植脂末）是綜合現(xiàn)代高科技技術(shù)，采用先進(jìn)設(shè)備和工藝，以?xún)?yōu)質(zhì)植物油、玉米糖漿、高檔乳化劑等為原料生產(chǎn)的一種高新技術(shù)產(chǎn)品。粉末油脂又稱(chēng)奶精粉、植脂末，其主要成分包括乳蛋白、乳糖、植物油及麥芽糊精。

    特點(diǎn)及應(yīng)用： 植脂末具有良好的溶解、乳化、分散性能，且與其他原料無(wú)任何排斥作用，在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛，因其不易被氧化作用破壞，使產(chǎn)品保質(zhì)期延長(zhǎng)�？梢栽谌槠贰⒚媸臣氨�品中全部或部分代替全脂奶粉。在多類(lèi)食品中添加油脂粉末，可降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品品質(zhì)，改善產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)特性，加強(qiáng)面筋強(qiáng)度和韌度，根據(jù)用戶(hù)特殊要求生產(chǎn)的各類(lèi)粉末油脂還可以賦予產(chǎn)品不同的風(fēng)味和各類(lèi)奶香、水果香味。由于植脂末的價(jià)格只有奶粉價(jià)格的55%左右，價(jià)格比較穩(wěn)定；且能起到與奶粉相同的效果，因此使用后必將大大降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。此外，植脂末還富含人體所需的鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)及各種維生素、氨基酸，相對(duì)于奶粉來(lái)說(shuō)，更利于人體吸收，因此植脂末的應(yīng)用將越來(lái)越廣泛。

    噴霧干燥后的粉末油脂（植脂末），具有良好流動(dòng)性和熱穩(wěn)定性的乳黃色或乳白色植脂粉末；具有濃郁的天然奶味，具有良好分散性及溶解性，主要適用于配方奶粉，固體飲料等。