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產品概述:技術參數 應用范圍 視頻展示 成功案例
微波肉制品殺菌設備應用的主要原因是肉制品在貯存中，極易受微生物侵襲而腐敗變質，引起食品腐敗變質的因素較多，主要有化學、生化和微生物等因素，其中微生物占主導作用。要延長食品的保質期就要殺死微生物或抑制其生長繁殖，因此，我們可以用微波來殺菌，延長肉制品的保質期。
微波對肉制品殺菌的特點：
1、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味，微波能穿透食品內部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。
2、殺菌效果徹底。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以殺菌、殺蟲均勻、徹底。
3、操作、控制簡易。微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從零開始連續(xù)調整，便于控制。
微波肉制品殺菌設備基本參數：
1）、輸入電源：三相五線380V±10%；50Hz±1%；        
2）、配電功率：24KVA ；
3）、環(huán)境溫度：0~40℃；
4）、其它要求：相對濕度≤85%；
5）、微波頻率：2450±50MHz；
6）、微波功率：20KW（可調）；
7）、微波箱體數量：5個箱體；
8）、設備尺寸（長×寬×高）：約8390×815×1750㎜；
9）、微波泄漏標準：符合國家GB10436-89標準；