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  滾筒干燥機是間接加熱連續(xù)干燥機型，物料在傳熱面上形成一層均勻料膜，隨滾筒轉(zhuǎn)動過程而干燥，在卸料點由刮刀卸下，得到粉狀或片狀成品。特殊設(shè)計的布料裝置使料膜均勻且厚薄可調(diào)，適用于漿狀、粥狀粘性物料。物料在高溫下停留時間很短，不會過熱。與熱空氣直接干燥相比較，滾筒干燥機不需粉體分離裝置，也沒有廢氣帶走大量熱量，操作費用較低。
　

根據(jù)物料不同有三種布料方式：

1、多壓輥布料：

      在滾筒的外表面設(shè)置有多個壓輥，壓輥與滾筒表面間隙可方便調(diào)節(jié)。壓輥的數(shù)量與間隙控制料膜厚薄。 這種布料方式特別適用于粘性粥狀物料，如а淀粉、嬰兒食品、土豆片、水果片等。

 2、中間輥布料：

      中間輥浸入料液槽中，通過中間輥轉(zhuǎn)動帶起料漿，進而將料膜布在滾筒表面，適用于熱敏性物料， 避免滾筒與料液長時間接觸加熱。

 3、浸入式布料：

      滾筒直接浸入料液中，滾筒轉(zhuǎn)動自然成膜，適用一般漿狀非熱敏性物料.

      設(shè)備特點：

       1、蒸發(fā)1kg物料水一般需水蒸汽1.2~1.5kg.

      2、沒有粉塵飛揚，噪音低，操作環(huán)境好，操作費用低。

      3、適用于粘性粥狀、漿狀物料，連續(xù)操作。

      4、通入冷卻介質(zhì)即可對物料冷卻結(jié)片。