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公司名稱：廣州凱志能源科技有限公司
會員級別：免費會員

志源空氣能臘肉烘干機、小型臘肉烘干房工程案例——

其實臘肉的干燥工藝相對臘腸更為簡單，很多客戶除了制作臘腸，也會同時制作臘肉，當然也有一些客戶就單獨專注臘肉的制作。就如我們江西的一個客戶，專業(yè)制作臘肉很多年，非常有經(jīng)驗。為了更好地提高效率和干燥量，客戶找到我司，了解了我們的空氣能臘肉烘干機，非常感興趣，并選用了一臺12P臘肉烘干機，2000斤的批次烘干量，僅用17個小時就完成一批次干燥�？蛻舴浅�滿意，相比傳統(tǒng)的干燥方式，干燥周期大大縮短了，運行成本也大大降低了，全程自動化操作，無需人工值守，可以騰出更多人力物力去進行臘肉的前期腌制工作，更好地做到了人力的有效利用。

溫馨小貼士：

1、  志源設(shè)備是用木箱打包，物流送貨上門，或者專車送貨上門。

2、  對于主機與烘房的匹配，不懂的可咨詢我們的專業(yè)人員。

3、  對于尺寸的確認、設(shè)計，我司會不斷與客戶進行溝通，知道達成協(xié)議。

4、  產(chǎn)品圖片為食物所拍，受拍照技術(shù)、光線等因素影響，具體以收到貨為準。

5、  若設(shè)備運輸過程中有損壞的（費認為破壞的），我司承諾為客戶更換貨品。

6、  此價格一般為設(shè)備主機價格，不含烘房、風機及其他配件。

7、  由于烘房、風機需量身定制，需要一整天設(shè)備的價格，可與我司專業(yè)人員溝通索要。

8、  我們的報價一般不含運費、不含稅，請知悉。

臘腸烘干機——專業(yè)的烘烤工藝方案

臘腸烘干除濕關(guān)鍵的三步工藝主要是：高溫烘干階段、減速干燥階段、快速干燥階段。每個階段要求的溫度濕度時間都不一樣，具體如下：

1、高溫烘干階段。啟動凱志空氣能熱泵臘腸烘干機，溫度設(shè)定為65-68攝氏度左右，烘干時間設(shè)定為3-4個小時，先讓臘腸發(fā)酵，保證臘味的香味。

2、減速干燥階段。主要是進行發(fā)色期和收縮定型期的操作。溫度設(shè)定在50-55攝氏度之間，濕度設(shè)定在45%左右，烘干時間為4-5個小時，臘腸將逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮。注意硬殼的出現(xiàn)，可以進行冷熱交替使用，效果會更好。

3、快速干燥階段。這一階段主要的制約因素是濕度，為了強化干燥速度，溫度設(shè)定在58-60攝氏度之間，烘干時間設(shè)定在10-12小時，相對濕度設(shè)定在38%左右，保證臘腸之后烘干濕度在17%左右即可。

志源臘腸臘肉干燥設(shè)備廠家直銷、空氣能臘肉臘腸烘干機工程案例——

這些年，臘腸烘干機無論是質(zhì)量還是技術(shù)，都已經(jīng)非常成熟了，其市場應(yīng)用也非常廣泛。我司在這方面的工程案例也數(shù)不勝數(shù)，干燥經(jīng)驗豐富。有些不懂臘腸制作的用戶還尋求我司的幫助。通過轉(zhuǎn)介紹到我司老客戶那邊學習，很多客戶也掌握了寶貴的臘腸臘肉制作工藝。正如我們肇慶的一個客戶，從事臘腸臘肉制作很多年，自身有非常豐富的制作經(jīng)驗。在選購了我司的臘腸烘干機進行輔助干燥后，生意也越來越好。之后通過我司的牽橋搭線，客戶還接待了一些想要學習制作臘腸臘肉的新手用戶，將其寶貴的經(jīng)驗傳授于有需求的用戶。所以，如果你對臘腸臘肉市場很感興趣，但對其制作工藝技術(shù)很不熟悉，那么你也不用擔心。我司會竭盡全力幫助客戶解決一切問題。志源臘腸烘干機，您的不二之選。